LA CANTONADA DE LES BARRIQUES

C. Dibuixant Avellaneda, 65
Tel. 93 787 56 59
Terrassa (Barcelona)

lcdlb@hotmail.com

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» El futuro de la tapa tradicional de Terrassa
De la mano de Alfredo Gómez y Mario Martínez, La Cantonada de les Barriques presenta una cocina del "tapeo" tradicional pero con toques innovadores, trabajando día a día cada tapa para hacerla única y diferente y experimentando nuevas combinaciones para convertirse en exquisitos platos.
La Cantonada de les Barriques tiene sus orígenes en una tienda casera de embutidos y ha evolucionado, hasta el día de hoy, en el restaurante que conocemos. Por eso, son especialistas en productos ibéricos, los cuales, junto con los quesos de denominación de origen se han convertido en los productos estrella del restaurante. Indiscutiblemente, se han convertido en expertos en la creación de tapas especializadas de cada región como el queso manchego, las aceitunas de Antequera, las albóndigas con sepia (típicas de nuestra tierra) o los chorizos a la sidra, entre otros. "En nuestros platos quedan reflejadas todas las regiones del país", comenta Alfredo Gómez.
Todas estas suculentas tapas satisfarán los paladares más exigentes si se acompañan de alguna de las especialidades de su extensa carta de vinos, todos propios de nuestro país (Costa del Segre, Penedès, Pla del Bages, Montsant, Ojo del Ebro ). Para finalizar una buena comida, su actualizada carta de gin tonic acabará de complacer a sus clientes.
La Cantonada de les Barriques ofrece varios tipos de menús: Menú Les Barriques, de 18,40 €; y Menú de La Llar, de 23,90 €.
Aparte, también propone otros menús según las necesidades y los bolsillos de cada cliente: los martes por la noche sirven el Menú de Torrades de 7,90 €, los miércoles por la noche el Menú La Cantonada de 16,40 € (menú económico para dos personas con precio de 2x1) y los jueves por la noche el Menú de Dones. También hay varios menús para grupos, así como un comedor privado para 6 personas para las celebraciones más íntimas.
El restaurante ofrece, finalmente, propuestas de tapas para aquellos clientes que quieran seguir más fieles al estilo del restaurante.
Su cuidada y constantemente renovada decoración, de manos de Mario Martínez, muestra ambientes rústicos y tradicionales como las paredes de madera o las estanterías llenas de botellas de vino. Además, las mesas están formadas por barricas de madera con un cristal encima a modo de mesa, que rinden tributo al nombre del propio restaurante.
Al buen tiempo, buena tapa
A principios de mayo, La Cantonada de les Barriques inaugura la terraza de verano, ante el mismo restaurante, para poder hacer todas las comidas al aire libre, desde los desayunos hasta las cenas.
Aparte, ofrecen otras novedades como las siguientes: una pantalla gigante aislada en una sala de madera por si los aficionados a las grandes citas deportivas quieren disfrutar mientras degustan alguno de sus platos y la participación en varias actividades y ferias gastronómicas vinculadas al Gremio de Hostelería, así como también la colaboración en actos solidarios.
Finalmente, también cabe destacar su actualizada presencia en las redes sociales, como Facebook, y las cenas de singles de los jueves por la noche ... todo un éxito!.

INGREDIENTES